商用电磁炉的加热原理比较特殊，是电磁感应加热，因此必须采用铁、不锈钢等导磁性材料。 建议是用我们特别配送的锅。 使用其他替代品可能会影响性能。 而且，电磁炉，使用的是304和430的不锈钢。 其质量比普通锅好得多，所以建议使用配送锅。
商用电磁炉陶瓷板容易清洁。 污渍轻微时，用柔软的湿抹布擦拭。 如果是油污的话，在柔软的湿抹布上沾少量牙膏或中性洗涤剂，电磁炉处于热状态时擦拭。
清洁电磁炉面板的正确方法是使用中性温和的洗涤剂，电磁炉订购，使用柔软的布进行细致的擦拭。 请不要使用钢丝球、硬卸妆布等硬东西擦拭或涂抹电磁炉的面板，以免损伤面板。 遇到难以处理的油污和水垢时，首先用洗涤剂对污染的重点部分进行部分分解或软化处理，电磁炉生产厂家，清洗会变得轻松。
保证电磁炉风扇正常工作，给排气孔畅通是安全使用电磁炉的关键之一。 因此，在将电磁炉剧本化时，也别忘了根据需要清洁电磁炉的风扇网罩。
使用电磁炉时，锅具要放在电磁炉的中央。 如果锅偏离中央，散热就不能平衡，会导致故障。
请勿将商用电磁炉放在铁板上使用。 否则，会影响电磁炉的正常寿命，导致不必要的故障。 工作磁场较重会导致铁板发热，造成不必要的损失。
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