蒸柜的使用优势：
提高生产效率：蒸柜可以同时进行多层蒸煮，多门蒸柜，蒸煮速度快，从而提高了生产效率。
保证食品质量：蒸柜温度和时间的准确控制能够保证食品的质量、口感和卫生健康。
节省劳动力成本：使用蒸柜可以取代人工蒸制，可降低了人工成本，减少了对人力的需求。
多功能性：蒸柜适用于多种食品蒸制，如面点、粽子、馒头、包子、菜肴等，具有多种蒸制模式，满足了不同种类的食物的蒸制需求。
环保节能：蒸柜多采用燃气、电力等可再生资源，具有节能、减少碳排放等环保优势。
节能海鲜蒸柜使用方法简单，每层可以单独控制温度，大型电热海鲜蒸柜控温效果准确，玻璃蒸柜价格，保证海鲜在适当的温度左右内进行加热。
海鲜蒸柜的设备养护：
1、海鲜蒸柜应每天清洗一次。
2、海鲜蒸柜发现焚烧器火孔和风孔被油污阻塞，可用铁丝通孔，使火焰焚烧坚持正常。
3、常常查看浮球阀是不是作业正常，玻璃蒸柜厂，如发现不正常状况，要及时修补和替换。
4、海鲜蒸柜每天运用结束，要把蒸箱内的菜渣、汤汁铲除洁净。
智能蒸汽柜：
1、设定好后自动蒸制、自动保温，节约了人力（不用把米饭和粥转来转去的），并能保证产品品质（恒温的80°保温）。
2、方便操作，出餐速度快（可以把粥先打好，多门蒸柜定做，放蒸柜加盖保温，柜台要的话直接打开柜门出餐就好）
3、蒸的米饭颜色亮丽、口感好（因为是蒸汽智能恒温蒸的），并节约时间：一次蒸制25分钟（旧的蒸饭车需要40分钟，电饭煲需要50分钟），蒸好后自动转为80°恒温保温。
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