蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可防止人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
蒸箱及蒸饭车如何挑选及使用
1.厨房蒸箱及蒸饭车建议是全不锈钢制造，豪华美观、方便使用；
2.先进的脚轮外置式封闭系统；
3.科学合理的箱门设计；
4.定时系统，特别提醒服务；
5.配备清洗装置，操作简单；
6.结构合理，超大容量，节约空间；
压力蒸柜商用厨房设计-节能降耗省出一辆车钱!商用厨房节能降耗有这么神吗?
后厨能耗与设计方案是捆绑在一起的，能耗指标取决于设备选型及功能区划分。商用厨房能耗无处不在，压力蒸柜，小到一个指示灯，大到整个排烟系统。商用厨房有多种能源：电、水、燃气、蒸汽等。要以哪种能源为主需要根据实际条件与经济效应分析确定。
东莞市科越电子科技有限公司，江门压力蒸柜，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
压力蒸柜厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修，阳江压力蒸柜，燃气设备之间应该留有0.3m的距离。设备排放列位后，把一些死角的地方用拼板补位，防止在使用过程中留有卫生死角。
设备布局要依据食物的特性安排，冷热分开(灶具和冰箱等制冷设备分开放置)、生熟分开(调理类设备分区)、干湿分开(干货、调味类和鲜活类原材料储存设备分开)。3.符合厨房出产流程厨房设备的布局，应该按进货、验收、粗加工、精加工、烹调、备餐等流程适当配置，防止厨房各工序交叉错位，影响工作效率。
科越电子商业蒸柜(图)-江门压力蒸柜-压力蒸柜由东莞市科越电子科技有限公司提供。东莞市科越电子科技有限公司位于东莞市沙田镇杨公洲村滨江路16号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前科越电子在整体厨房中享有良好的声誉。科越电子取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。科越电子全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
