电磁炉的主要功能是加热，但大多数情况下，电磁炉不能加热时，不一定是电磁炉异常或故障引起的。 由于电磁炉电路设计了很多保护电路，一般有7、8种以上。 
这些保护电路是为了防止电网、温度等各种外部自然因素的变化和设备内部各种突发性异常现象引起的电磁炉故障而设置的。 在检查电磁炉之前，佛山商用电磁炉，必须仔细分析大功率商用电磁炉是真的故障还是假的故障。
每次使用电磁炉时，电磁炉冷却后，或者残留一定的温度(以不烫手为准)时，请立即进行炉面的清扫，以免烹饪时残留的油污和水污染堆积。 很多人认为电磁炉的陶瓷面板是一体化的结构，清洁容易打扫，不需要每次做饭都打扫，商用电磁炉电话，隔几天进行打扫就可以了。 其实这是个误会。 清洁度高的电磁炉面板不仅看起来更卫生舒适，商用电磁炉，加热也更迅速均匀。
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